Asadera Fresca

Entrada

Pa' Almorzar

-Los Rapiditos del Gallito-

Fibra uno, granola, amaranto, pasas, plátano y papaya en choco leche

$69

En leche con un punto de canela y chocolate

$69

1 pieza de pan partida a la mitad

$45

Los Saludables del Gallito

(Lechuga, pepino, tomate, zanahoria y aguacate).

$72

Nopales con huevo a la mexicana, colachi, chilaquiles y frijol con queso.

$85

Ejotes, elotes, nopales y calabacita en salsa verde gratinadas con queso chihuahua, asadera, jokoki y frijol con queso.

$85

(A escoger jamón o machaca) Acompañados de rebanadas de aguacate y tomate.

$89

Desayunos Rancheros

-Antes de que cante un Gallo-

Combinado de un huevo ranchero, machaca, chicharrón, chorizo, chilaquiles, nopalitos rojos y frijoles con queso.

$95

Sopitas doradas revueltas con huevo y jamón, chilaquiles y frijoles con queso.

$94

2 tostadas con chorizo ranchero montadas con huevos estrellados y salsa mexicana cocida, chilaquiles y frijoles con queso.

$94

Una quesadilla de harina, una de maíz, requesón, jocoque, queso fresco, chilaquiles y frijol con queso.

$87

Nopales con verdura, colachi, chilaquiles, requesón y frijol con queso.

$74

Tamal de elote gratinado, machaca a la mexicana, quesadilla de harina, chilaquiles y frijol con queso.

$95

Sopitas de tortilla semifritas con chorizo o machaca, un huevo ranchero, asadera fresca y frijol con queso.

$94

Sopitas de tortilla semifritas con salsa de tomate y verdura, gratinadas en queso chihuahua y cubiertas con queso oreado acompañado de un tamal de elote gratinado, jokoki, asadera fresca y frijol con queso.

$92

Tortilla blanda semifrita revuelta con huevo, asadera, jokoki y frijol con queso.

$92

Papas guisadas con chorizo a la mexicana, un huevo ranchero, chilaquiles y frijol con queso.

$92

-Adicionales-

Huevos estrellados, uno bañados en salsa verde y otro en salsa roja, separados por chilaquiles y frijol con queso.

$89

Guacamole el Gallito, nopales en salsa verde y calabacita tierna, jokoki, chilaquiles y frijol con queso.

$92

Trozo de huevo en torta, cocidos en salsa picosa de chile colorado y tomate, chilaquiles y frijol con queso.

$88

Tamales de elote desmenuzado y fritos en mantequilla, gratinados con queso chihuahua y cubiertos con queso oreado, jokoki y frijol con queso.

$92

Chilaquiles verdes y rojos separados por asadera, requesón, jokoki y frijol con queso.

$92

Huevos en torta con salchicha, jamón y verduras, gratinados con queso chihuahua y frijol con queso.

$94

Rajas, tamal de elote, frijol, asadera y a lelegir machaca, chicharrón, chilorio o chorizo.

$94

Huevos en torta de calabacita tiernas con chile, cebolla y tomate gratinada con queso chihuahua, chilaquiles y frijoles.

$89

Un huevo con jamón, papas a la francesa, quesadilla de harina y frijol con queso.

$82

Un huevo con salchicha, papas a la francesa, quesadilla de harina y frijolcon queso.

$82

Chilaquiles Suizos

Platillo

Huevos Al Gusto

Con jamón, salchicha, chorizo, chilorio o tocino acompañados con chilaquiles y frijol con queso.

$89

Los Sinaloenses

-Acompañados de quesadilla de harina,
chilaquiles y frijol con queso-

Combinado de machaca, chorizo, chicharrón y chilorio, quesadilla de harina, chilaquiles y frijol con queso.

$102

Los Antojos Del Gallo

Tres piezas de tortilla sofrita en chorizo, lechuga, calabaza y queso oreado encima, acompañadas de frijol con queso.

$92

Tres piezas de enchiladas de pollo, bañadas en salsa suiza, acompañadas de frijol con queso.

$94

De carne machaca, crema, jokoki y frijol con queso.

$92

De asadera fresca, crema jokoki y frijol con queso.

$88

Tres tacos suaves de chorizo, fritos en el chorizo y cubiertos con salsa de chorizo, jokoki, asadera fresca y frijol con queso.

$90

A escoger de machaca, chorizo, chicharrón, chilorio, jokoki y frijol con queso.

$84

A escoger de machaca, chorizo, chicharrón, chilorio, jokoki y frijol con queso.

$89

De chicharrón, machaca o chorizo, tortilla tostada al comal, cubierta con asientos y queso fundido con salsa especial verde o roja y frijol con queso.

$92

No están buenas... están re'buenas, tortilla tostada al comal, cubiertas en 4 capas, queso fundido, frijol casero, queso oreado y salsa de tomare suave, jokoki y asadera fresca.

$70

La tradicional telera sinaloense con frijol casero gratinado con queso chihuahua, jokoki y asadera fresca.

$70
Mole $89

Mole de pollo acompañado de arroz y frijol con queso.

$89

Acompañadas con queso y aguacate.

$74

Omeletes Del Gallo

De papas bañado en salsa verde

$86

De elotes, ejotes, nopales y calabaza.

$86

-Acompañados de chilaquiles y frijol con queso-

(Jamón, salchicha, chorizo, chilorio o tocino)

$37

(Jamón, salchicha, chorizo, chilorio o tocino)

$62

Los Chilaquiles

Rojos o verdes, jokoki, crema y frijol con queso.

$82

Acompañados con (a elegir) machaca, chicharrón, chorizo o chilorio.

$95

Dos tortillas fritas con pollo y queso en medio, bañados de salsa de tomate y crema, acompañado de guacamole y frijol.

$95

Acompañados de guacamole y frijol.

$98

Chilaquiles con rajas, jokoki y frijol.

$95

Rojos y verdes, jokoki, crema, asadera y frijol con queso.

$100

Tacos Dorados Y Tostadas

De res y pollo

$88

Tradicional gordita con frijol, de res o pollo.

$88

De res o pollo.

$90

Especiales Del Gallito

Chilaquiles y frijol con queso.

$115

Guisado con papas y nopales, chilaquiles y rfijol con queso.

$119

Natural, en salsa verde, roja o a la mexicana, chilaquiles y frijol coon queso.

$135

Guisado en chiles toreados, cebolla, tomate y chile verde.

$135

Chilaquiles y frijol con queso.

$90

Chilaquiles y frijol con queso.

$90

Tradicional caldillo sinaloense, caldo de res con machaca guisada en chiles toreados, cebolla y tomate, con u nhuevo esytrellado y cocido en el caldillo.

$91

Acompañada de una quesadilla de harina, rajas y frijol con queso.

$109

Acompañada de frijol con queso.

$109
$102

Tamales Fritos

Platillo

Descripción

$

Tortas y Sandwich

Sandwich de jamón y queso, con nuestro tradicional pan de mujer, acompañado de papas a la francesa.

$69

Combinación de res y puerco

$78

(Ahogada +$10)

-Acompañadas de papas a la francesa-

Tamales De Elote

$86
$86

Chilaquiles, jokoki y frijoles con queso.

$89
$32

Bebidas

Jamaica, limonada, naranjada

$28

Combinación de jamaica, toronja y naranja, digestiva, saludable y deliciosa.

$28

Naranja, toronja y zanahoria

$26

Quesadillas Al Gallito

Chilaquiles y frijol.

$50

Chilaquiles y frijol.

$62

De machaca, chilorio, chorizo, chicharrón, cochinita pibil, chilaquiles y frijol con queso.

$67

(Ahogada +$10)

Crepas Saladas

Postres

*Todos nuestros platillos incluyen IVA